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クックビズ株式会社 渋谷オフィス (Job012-289) 銀座の仕事情報

■さらなる店舗の拡大に向けてスタッフを募集! 
六本木店オープンを皮切りに、ビール文化の日本への紹介と定着を目的にベルギービール業態を展開してきた当社。会社として10周年を超え、現在は都内に7店舗を運営、ベルギーにも子会社を設立し、新店舗もオープンさせました。

■メニュー開発や、店舗運営に関われる! 
スタッフは平均年齢33歳と若いですが、様々な権限を与え店長・料理長自らお店を作っています。

例えば、メニューはベルギービールに合う料理や食材を探し、店長とともに作成。自らで買い付けたベルギービールや食材を輸入・販売することも可能です。アメリカのビール、フランス・スペインのワインなども輸入して 【ヨーロッパ研修あり】ベルギービアカフェのキッチンスタッフ!メニュー開発や食材開拓にも関われる◎
食を通して人と人、世界をつないでいく想いのある方、大歓迎!自身が一番楽しみ成長していける環境です!

【ヨーロッパ研修あり】ベルギービアカフェのキッチンスタッフ!メニュー開発や食材開拓にも関われる◎

  • 正社員
  • 交通費支給

■さらなる店舗の拡大に向けてスタッフを募集!
六本木店オープンを皮切りに、ビール文化の日本への紹介と定着を目的にベルギービール業態を展開してきた当社。会社として10周年を超え、現在は都内に7店舗を運営、ベルギーにも子会社を設立し、新店舗もオープンさせました。

■メニュー開発や、店舗運営に関われる!
スタッフは平均年齢33歳と若いですが、様々な権限を与え店長・料理長自らお店を作っています。

例えば、メニューはベルギービールに合う料理や食材を探し、店長とともに作成。自らで買い付けたベルギービールや食材を輸入・販売することも可能です。アメリカのビール、フランス・スペインのワインなども輸入して

情報提供元:
イーアイデム
給与 月給25万円〜40万円
※経験・能力を考慮の上、決定いたします
※試用期間 3カ月あり

◎賞与あり(年2回、業績賞与)

<給与例>
●イタリアン・フレンチ経験5年(うちシェフ経験1年)/30歳
→入社初年度年収360万円(賞与・各種手当含む)

●入社5年目シェフ/33歳
→年収450万円(賞与・各種手当含む)

※上記はあくまで一例です。これ以上の給与も可能です。
アクセス 丸ノ内線「銀座駅」より徒歩3分
日比谷線「東銀座駅」より徒歩3分
時間帯
  • 深夜・早朝
仕事内容 【下記の仕事をお任せします】
●ベルギービールに合った料理、食材を探していただき、
店長とともに自店にあったメニューを作成します。
あなたのアイデアを活かして、お客様に喜ばれるメニューを作ってください。

●カウンターキッチンのため、お客様と話しながらお客様の要望に合ったメニューも作ります。
お客様との会話も楽しみながら、美味しい料理と楽しい時間を提供してください。
●人材の管理・教育・原価の管理等もお願いします。

★ベルギー料理のベースはフレンチ料理ですが、
現在20代〜30代のフレンチ・イタリアン・和食経験者がシェフとして活躍しています。

★将来独立したい、料理だけではなく店舗全般にわたる管理を行っていきたい方を
お待ちしております。店舗経営などのスキルも身に付きます!

★店舗で活躍したスタッフには、1週間〜2週間のベルギー他ヨーロッパ店舗研修あり!
(2014年度実績6名)
勤務時間 10:00〜24:00
※シフト制
※休憩あり
※終電の考慮はいたします
応募資格 飲食業界での調理経験者
フレンチ・イタリアン経験者は優遇
ベルギーに興味のある方
新しいことに情熱を持ってチャレンジしてくださる方

<こんな方をお待ちしています!>
◎人と人とのつながりを大切にする
◎お客様の求めるものを真剣に考える
◎自分の可能性を決めず、自ら広げる
◎国籍関係なく、柔軟に料理を創作する
◎事業展開に喜びを感じる
◎助け合いの精神がある
福利厚生 ◆昇給
◆業績賞与(年2回)
◆交通費全額支給
◆各種社会保険完備(雇用・労災・健康・厚生年金)
◆制服貸与
◆住宅手当(条件に該当する方)
◆ベルギービール研修、醸造所見学など様々な研修あり
◆ベルギー・ヨーロッパ研修(交通費・宿泊費・飲食代全額負担)
※2014年度実績6名 その他アジア研修2名
◆・アフェス福利厚生(広島・一関・福島・秋田ビールフェスティバル参加)
◆店長・料理長調査費(月2万円)
◆予算達成飲み会補助(月1万〜2万円 店舗規模により)
雇用形態 正社員

会社情報

店舗・会社名

クックビズ株式会社 渋谷オフィス (Job012-289) 銀座

所在地

<銀座エリア>
東京都中央区銀座

その他、下記店舗の応募も可能です。
・六本木
・豊洲
・霞が関
・赤坂
・代々木
・神田
・池袋
・武蔵小杉

応募方法

WEB応募受付中